Produits : Gamme lait de chèvre

Les yaourts au lait frais
de chèvre

Yogourmand : produit chèvre

Un yaourt au lait entier frais de chèvre,
fermes et onctueux,
au goût typé de chèvre, fermenté naturellement,
sans colorant, sans arôme artificiel.

Produits : notre gamme lait de chèvre

NATURE • VANILLE • LIT DE CERISE

L'idée fraîche du chef - Recette lait de chèvre

L’idée fraîche du chef

Verrines de concombre au yaourt de chèvre, pour l’apéro

IL VOUS FAUT :

2 petits concombres
2 pots de yaourt au lait de chèvre YOGourmand
1 pincée de piment d’Espelette
1 pincée de 4 épices
1 cuillère à café de graines de cumin
2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre
Quelques feuilles de menthe
Gros sel, sel et poivre

Laver et éplucher les concombres, prélever les pépins et les couper en petits dés.
Les disposer dans une grande passoire avec du gros sel. Faire dégorger 30 min.
Une fois le temps écoulé, les rincer à l’eau claire, bien les égoutter et les disposer dans un saladier. Ajouter les yaourts au lait de chèvre, le piment, les 4 épices, le cumin et le vinaigre de cidre. Mélanger et assaisonner de sel et de poivre. Réserver au frais jusqu’au moment de servir. Dresser dans des verrines, rehausser l’ensemble avec quelques feuilles de menthe.

Chez Yogourmand,
Il y en a pour tous les goûts !

 
 
 
 

Au lait de vache, de brebis ou de chèvre, à chacun ses goûts … ils sont tous aussi réussis (enfin, ce sont nos dégustateurs qui le disent) ! Au lait de vache, pour sa douceur ; au lait de brebis pour son petit goût différent ou au lait de chèvre pour plus de typicité ?

Chez Yogourmand, vive la diversité : mais toujours avec du lait frais, collecté au plus près de notre usine, pour parcourir le moins de kilomètres possible.